SLOWLIVING &AMP; ÖKOLOGISCHE VERANTWORTUNG

DAS LABEL

grüner Schlüssel

Nach 18 Monaten intensiver Renovierung und Sanierung des Weinguts halten Les Bains Gardians den Kurs des sanften Übergangs zu einer durchdachteren und umweltfreundlicheren Art des Wirtschaftens und Konsumierens aufrecht.

Ein erstes Beratungsaudit wird im Juni 2024 stattfinden, um unsere Struktur auf dem Weg zum Abschlussaudit zu begleiten, damit sie Ende 2024 das Green Key-Label erhält. Erfahren Sie im Folgenden mehr über unsere aktuellen Verpflichtungen.

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Haus und Tamarisken in der Camargue - Les Bains Gardians

UMWELTVERPFLICHTUNG

Das gesamte Abwassersystem und vor allem die Kanalisation wurden komplett erneuert, was ein gewaltiges Unterfangen war. Eine Kläranlage wurde gebaut, um das gesamte Abwasser des Anwesens zu sammeln, zu behandeln und zu entsorgen.
Unsere Einrichtung wurde zu einem autofreien Bereich. Am Eingang des Geländes wurde ein Kundenparkplatz eingerichtet. Unsere Gäste sind eingeladen, sich zu Fuß fortzubewegen, um die Schönheit des Anwesens zu genießen, das als geschütztes Naturgebiet eingestuft ist.
Am Eingang des Anwesens wurden Elektroladestationen installiert, die unseren Gästen für ihre Fahrzeuge kostenlos zur Verfügung stehen.
Alle unsere Reinigungsprodukte sind mit dem Umweltzeichen versehen und können im Selbstdosierungsverfahren nachgefüllt werden, um den Verbrauch von Wasser, Plastik und Produkten zu begrenzen.
Alle unsere Wasserflaschen sind aus Glas und das Wasser wird mikrofiltriert. Die Verwendung von kleinen Flaschen im Einzelformat ist nur in einer Verpackung aus recyceltem Karton erhältlich. Plastik ist verboten.
Wir bevorzugen in den Zimmern und Gemeinschaftsbereichen die Verwendung von nachfüllbaren, großformatigen Begrüßungsprodukten.
Alle unsere Glühbirnen sind LED-Energiesparlampen.
Wir sensibilisieren unsere Gäste für den sparsamen Umgang mit Energie. Unsere Gäste werden aufgefordert, ihren Wasser- und Stromverbrauch auf dem gesamten Gelände zu reduzieren.
Die Mehrheit unserer Kundenkommunikation wird über unsere Web-App https://lesbains-gardians.bowo.app/‍digitalisiert.
Im Rahmen der Wiederbegrünung des Geländes arbeitet unsere Landschaftsarchitektin Luce Monier mit der lokalen Flora und lässt die Natur langsam wieder zu ihrem Recht kommen: Die nicht-heimische Flora wurde durch endemische Pflanzen- und Baumsorten ersetzt. Wir bevorzugen außerdem das späte Mähen.

GESELLSCHAFTLICHES ENGAGEMENT

Unsere Pferde werden unter den besten Bedingungen aufgezogen und geachtet. Sie leben in Halbfreiheit auf dem Landgut, gehen nicht mehr als zweimal am Tag ausreiten, werden mit Bioheu aus Crau gefüttert und tragen keine Personen mit einem Gewicht von mehr als 85 kg.
Im Rahmen unserer Künstlerresidenzen, die geschaffen wurden, um zeitgenössische Kunst und junge Künstler zu unterstützen, werden diese eingeladen, sich bei uns aufzuhalten, um gegen Bezahlung Werke in situ zu produzieren.
Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erhalten Reisekostenzuschüsse, wenn ihr Wohnort zu weit von der Domäne entfernt ist.
Jedes Jahr werden ein oder zwei Mitarbeitertage veranstaltet, um den Mitarbeitern für ihre Mitarbeit zu danken.
Für die Saisonarbeiter, die auf dem Gut untergebracht und verpflegt werden, wurden Zimmer geschaffen oder komplett renoviert.
Wir arbeiten mit Vereinen zusammen, die sich für die Sache der Tiere einsetzen.
Wir unterstützen ein Netzwerk lokaler KMU, die kulturelle und touristische Aktivitäten für unsere Gäste anbieten.

WIRTSCHAFTLICHES ENGAGEMENT

Wir sensibilisieren unsere Gäste für Lebensmittelverschwendung und das Frühstück wird in Buffetform und nicht auf dem Teller serviert, damit jeder seinen Hunger stillen kann.
Viele Frühstücksprodukte werden wiederverwendet, um die Mahlzeiten für die Beschäftigten herzustellen.
Einzelne Größen (Butter, Marmelade, Brotaufstrich) werden unter Einhaltung der Hygienemaßnahmen so weit wie möglich vermieden.
Die gesamte Speisekarte unseres Restaurants bevorzugt kurze Wege mit vielen lokal bezogenen Produkten aus der Camargue, wie z. B. dem Stier aus der Manade des Beaumelles.
Alle in unserem Shop erhältlichen Produkte stammen aus der Zusammenarbeit mit lokalen, unabhängigen und engagierten Marken oder Lieferanten, die überwiegend mit umweltfreundlichen Produkten und Materialien arbeiten und Made in France sind. Produkte, die nicht Made in France sind, wurden in Fabriken hergestellt, die die Arbeitsbedingungen der Angestellten respektieren.
Im Sinne einer Rückbesinnung auf das Authentische, das die DNA des Ortes respektiert, wurden alle unsere Möbel und kleinen Dekorationen von unserer Partnerin Julie Barrau, einer Antiquitätenhändlerin aus Arles, aufgestöbert. Sie bevorzugt die Wiederverwendung und nicht die Produktion oder den Kauf neuer Möbel.