Was ist ein Salzgarten?
Möchten Sie Ihren Aufenthalt in der Camargue nutzen, um die Kulturen und Traditionen der Region kennenzulernen? Entdecken Sie die Aktivitäten, die Sie rund um die Salzgärten der Camargue unternehmen können.
Die Salzgärten: Geschichte und Tradition
Die Salzgärten sind, wie der Name schon sagt, die Orte, an denen das Salz der Camargue hergestellt wird. Diese mit salzigem Meerwasser gefüllten Teiche oder Becken sorgen dank Wind und Sonne für die Verdunstung des Wassers und die Konzentration des Salzes, das dann gesammelt wird.
Die Salzgärten der Camargue erstrecken sich über 8000 Hektar. Sie sind die größten Salzgärten im Mittelmeerraum. Man besucht sie wegen ihrer erstaunlichen rosa Farbe, die von einer Alge namens Dunaliella Salina verursacht wird, aber auch, um die Geschichte und Kultur der Region zu verstehen. Die Salzgärten sind nämlich ein Grundpfeiler der Tradition der Camargue.
Die Salzproduktion in den Salzgärten der Camargue geht auf das Ende des 17. Jahrhunderts zurück. Auch heute noch wird die Tradition bewahrt und das Salz von Hand geerntet, um die Qualität des produzierten Salzes zu gewährleisten. In den Salins d'Aigues-Mortes erfolgt die Ernte im Sommer, von Mitte Juli bis Ende August. Die Sauniers, die es ernten, geben dieses Wissen von Generation zu Generation weiter.
Hitze und sogar Hitzewellen sind für die Bildung von Fleur de Sel förderlich, ebenso wie Wind und Mineralien wie Magnesium und Beta-Carotin. All diese Elemente sind in der Camargue zu finden und ermöglichen es der Region, ein hochwertiges Fleur de Sel herzustellen.
Aktivitäten, die man rund um die Salzgärten unternehmen kann
Möchten Sie Ihren Urlaub in der Camargue nutzen, um die Salzgärten zu besuchen und mehr über die Traditionen der Camargue zu erfahren? Entdecken Sie alle Aktivitäten, die Sie rund um die Salzgärten unternehmen können.
Besuch der Salzgärten von Aigues Mortes
Die Salinen von Aigues Mortes, die 30 Autominuten von der Auberge Cavalière du Pont des Bannes entfernt liegen, sind einen Besuch wert. Es werden zahlreiche Besichtigungen angeboten, um den Bedürfnissen jedes Einzelnen gerecht zu werden. Sie können die Salinen mit einem kleinen Zug, mit dem Fahrrad oder zu Fuß, auf eigene Faust oder mit einer Führung besichtigen. Während der Erntezeit im Juli/August ist es möglich, die Fleur de Sel-Pflückung zu besichtigen. Die anderthalbstündige Besichtigung wird von einem Saunagärtner geleitet und ist auf 15 Personen begrenzt.
Entdeckung der lokalen Flora und Fauna
Die Salins d'Aigues Mortes sind nicht nur das größte Flamingo-Reservat Europas, sondern auch nicht die einzigen Vögel, die Sie bei Ihrem Besuch der Salzgärten bewundern können. In den Salinen sind 200 Vogelarten beheimatet, von denen 157 unter Naturschutz stehen!
Außerdem hat die jahrhundertelange Salzernte die Entwicklung einer ebenso vielfältigen Flora mit 208 Pflanzenarten, von denen 20 unter Naturschutz stehen, begünstigt. Fotoliebhaber oder einfach nur Naturfreunde werden von der Flora und Fauna der Salzgärten überwältigt sein.
Fahrradtouren oder Wanderungen in den Salzgärten
Die Salzgärten mit dem Fahrrad oder zu Fuß zu erkunden, ist eine gute Idee, um die Salinen im eigenen Tempo zu erkunden. Dies ist eine bevorzugte Option für diejenigen, die nicht den kleinen Zug benutzen möchten, um sich Zeit zu lassen und die lokale Flora und Fauna in aller Ruhe zu entdecken. So können Sie Ihren Besuch nutzen, um an einen wunderschönen, wilden und unberührten Strand zu gelangen.
Sie brauchen praktische Tipps für einen Besuch der Salzgärten? Nähern Sie sich dem Team der Auberge Cavalière du Pont des Bannes, das Ihnen gerne ein Transportmittel oder eine Aktivität nach Ihren Vorlieben empfehlen wird.
